Для улучшения работы сайта, мы используем файлы cookie.
кондитерская Онлайн Академия «Tortomania» Обучение кондитеров
с нуля до профи
с нуля до профи
9
20.000
лет в кондитерском деле
тысяч часов за работой с тортами
Анастасии Чекмаревой
2.000
учеников по всему миру
Образовательная лицензия
№ Л035 - 01244 - 36/01382797
№ Л035 - 01244 - 36/01382797
Тортомания – это доступное обучение для современных кондитеров
Позволяющее с 0 освоить все необходимые кондитерские навыки и изготавливать вкусные и красивые десерты
Преимущества обучения в нашей академии кондитерского искусства
доступность
и простота рецептур
и простота рецептур
Все описано простым понятным языком, рецептуры отработаны 1000 ми кондитерами, поэтому у вас все получится с первого раза
Эффективность нашего обучения
Это доказано на практике. 90% кондитеров прошедшие наши обучения применяют знания в ежедневной работе
рассрочка
Рассрочка на курсы и мастер-класс
при оплате обучения более 5000 тыс рублей
при оплате обучения более 5000 тыс рублей
Качественная обратная связь
Мы всегда на связи и готовы
ответить на все ваши вопросы
ответить на все ваши вопросы
Академия
с образовательной лицензией
с образовательной лицензией
Обучаясь у нас вы получаете навыки и знания
в области кондитерского дела и сертификаты лицензированной академии
в области кондитерского дела и сертификаты лицензированной академии
доверие
Ученики со всего земного шара сделали шаги в кондитерский мир по нашим рецептурам и обучениям! Нам доверяют самое главное-фундаментальные базовые знания в кондитерском искусстве
онлайн курсы
от тортомании
от тортомании
бесплатно
- Простая и быстрая технология приготовления пирожных
- Самые востребованные десерты "Пирожные Сердце, Папиросы, Эскимо
- Уроки и рецептуры
- Бессрочный доступ
0 р.
Открыт набор на курс
- Самые востребованные начинки бенто
- Технология приготовления
- Заготовочная система
- Рецептуры рассчитанные на диаметры 10,12,14 см
- Бенто на 1 кг
Онлайн формат курса позволяет просмотр уроков и рецептур в удобное для вас время. Подойдет как новичкам, так и опытным кондитерам.
мини курс для ваших идеальных надписей и рисунков
Курс содержит:
Доступ: бессрочный
Получаете в день оплаты курса
- Подробную рецептуру крема для ровных надписей и рисунков
- Урок с подробным объяснением техники нанесения надписей и переноса любого рисунка
- Рецептуру крема для выравнивания и покрытия тортов
Доступ: бессрочный
Получаете в день оплаты курса
Открыт набор на курс
- Рецептуры моти полностью адаптированы под заморозку
- Тянущее тесто, которое не теряет своих свойств после разморозки
- Вкусные начинки с низкой себестоимостью похожие на мороженое
Набор открыт
- Новинка в кондитерском мире - мягкий шоколадный декор!
- Можно изготовить красивые цветы или детские фигуры - подходит для заливки в любой молд из пищевого силикона
- Подходит для сборки в букеты или подарочные коробочки
- Адаптирован под заморозку
- Идеально подходит для приготовления декора минуя темперирование шоколада
Онлайн формат курса позволяет просмотр уроков и рецептур в удобное для вас время. Подойдет как новичкам, так и опытным кондитерам
набор в марте 2025
Флагманский курс школы содержащий авторское изготовление сливочного мороженого в линейке 33 вкуса
- пломбиры подходят для приготовления без дополнительного оборудования
- достаточно иметь миксер
- отработан на практике и использован кофейнями, кондитерскими и частными кондитерами
- курс содержит модуль по тортам мороженому
- есть отдельное направление - Альтернативного мороженого (без сахара, без лактозы, сорбеты)
- Курс содержит 3 вкуса рулетов: Вишня-шоколад, Барби розовый рулет с клубникой, Классика с голубикой
2500 р.
3 типа покрытия тортов:
Ганаш "Тук-Тук" авторская рецептура
Ганаш "Бентонный"
Крем чиз на покрытие для идеально ровных тортов
Ганаш "Тук-Тук" авторская рецептура
Ганаш "Бентонный"
Крем чиз на покрытие для идеально ровных тортов
2900 р.
Начинаем подготовку к Светлому празднику Пасхе
- Сливочный дрожжевой кулич с апельсиновой цедрой и изюмом
- Бездрожжевой творожный сочный кулич + кремовый центр
- Творожная Пасха Лимон-Молочный шоколад
- 2 урока по разным помадкам, которые застывают и не липнут к рукам
- Урок "Шоколадные гнезда"
Курс "Кондитер с 0"
Запланирован на февраль
Курс "Современные торты. Декоры"
Запланирован на февраль
Курс "Мой Первый ярусный торт"
Запланирован на февраль
все наши курсы и мастер-классы отработаны на практике в нашей красивой и уютной школе-студии Тортомания
Ответы на часто задаваемые вопросы
Вы можете оплатить все наши курсы на сайте
После оплаты вам на почту придет доступ к курсу или уроку
Написать о своей проблеме на нашу почту tortomania@bk.ru
Обучение проходит на обучающей платформе, где удобно просматривать как теоретические материалы, так и видеофайлы.
Tortomania-это обучение кондитерскому искусству с 0. Мы как раз ориентированы на то, чтобы помочь вам стать кондитером и делать вкусные современные десерты.
Да, доступ к файлам не ограничен по времени. Вы можете просматривать материалы в любое удобное время.
Да, после сдачи домашнего задания выдается сертификат. Сертификат выдается в тех курсах, где он заявлен.
ИП Чекмарева Анастасия Николаевна
ИНН 365104305549
ОГРНИП 321366800063184
Банк: АО «ТБанк»
Р/С 40802810200002415373
БИК: 044525974
Лицензия на осуществление
образовательной деятельности
№ Л035 - 01244 - 36/01382797
© 2024 все права защищены
ИНН 365104305549
ОГРНИП 321366800063184
Банк: АО «ТБанк»
Р/С 40802810200002415373
БИК: 044525974
Лицензия на осуществление
образовательной деятельности
№ Л035 - 01244 - 36/01382797
© 2024 все права защищены
документы
контакты
навигация
