Количество свободных мест: 6
Формат курса: обучающий
Программа курса:
На курсе мы изготовим самые востребованные торты и декоры
Программа курса разделена на 2 дня
1й день изучение теоретического базы, сырья и инструментов для работы
выпечка всех необходимых коржей, изготовление начинок и работа с шоколадом
2й день сборка тортов и изготовление декора
В программе курса торты:
• Медовик
• Сникерс
• Клубника-белый шоколад
• Меренговый рулет
• Ванильный капучино
• После курса вы получаете доступ к электронным тех.картам на 14 вкусов тортов, а так электронные лекции с теоретической базой.
• Работаем с тремя видами покрытий тортов: Крем чиз, Ганаш, Велюр.
Декоры:
• Вафельная бумага, рисовая бумага, шоколадный декор, съедобные картинки в декорах тортов, пирожные эскимо,леденцы, бантики.
• Все ученики получают обратную связь в чате от автора курса Анастасии Чекмаревой
• Сертификат лицензированной кондитерской академии "Tortomania"
Стоимость за 1 участника: 11500 р.
Запись по предоплате 30%=3450 р.
Остаток оплачивается за 3 дня до обучения