I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.

Кондитерская студия

+7 951 554 93 03

ВОРОНЕЖ

Главная

\

Курсы и мастер классы

TORTOMANIA

мы ждем тебя

Наша студия в соц. сетях

Расписание мк и курсов

Свидания в формате Мастер-класса

Ответы на вопросы

Видео про нашу студию

Где мы находимся

Онлайн школа

Tortomania_school

День рождения в формате Мастер-класса

Отметить праздник

Школьникам

Коллективам организаций / предприятий

Для кого подойдут мастер классы и курсы?

Начинающим кондитерам
Если вам очень интересно кондитерское искусство и вы хотели бы попробовать себя в роли кондитера, вам подойдут все наши мастер классы и курсы,
так как Tortomania school - обучает с 0 и дает качественную обратную связь
Кондитерам
Если вы начинающий кондитер и уже имеете опыт в выпечке десертов, наши мк и курсы помогут вам кратно вырасти в профессиональных навыках, делать более стильные и дорогие десерты
Детям
Для вас подойдет наш проект
Tortomania юниор:
- детский кондитерский курс "Мама, я кондитер"
- мастер-классы детские
- празднования дня рождения в Tortomania

Что говорят наши гости?

-"Здравствуйте! Хотелось бы поблагодарить Вас за сегодняшний мастер-класс по бенто-тортам!

Мы с девочками были на многих МК, в разных направлениях, но сошлись во мнении, что такого внимательного, чуткого, отзывчивого и теплого куратора мы еще не встречали
Спасибо Вам большое за Ваш труд, действительно одно из немногих мест, в которое хочется вернуться! "

Tortomania юниор это -

Развитие кондитерских навыков
у детей любого возраста

Детские курсы и мастер-классы

В нашей студии представлены детские мастер-классы:
Ассорти десертов
Бенто торты глазами детей

Кондитерский курс для детей в возрасте от 7 лет
"Мама, я кондитер"
Детские дни рождения за приготовлением десертов

Незабываемый день рождения ребенку в компании друзей или семьи!

Подробнее про курсы и мастер-классы Подробнее про дни рождения

Узнать больше о детской кондитерской школе

Подробнее

Фрагменты с мастер-классов:

важно знать про Tortomania:

Анастасия и Дмитрий Чекмаревы

Анастасия- Кондитер, Автор и преподаватель онлайн школы "Tortomania"

направления: детское, взрослое

- торты, десерты

Дмитрий- направление обучения по мороженому

Мы зарегистрированная торговая марка
Открываем двери в современный кондитерский мир взрослым и детям
Обучаем с 0
Самая доступная школа c индивидуальным подходом
По нашим тех картам все получается с 1 раза
Имеем 1000 учеников по всему миру в онлайн школе Tortomania_school

Расписание

Октябрь - Ноябрь 2024 г

Октябрь 2024 г.

5 октября Очный курс "Бенто торты с 0"
6 октября Мастер- класс "Меренговый рулет"

11 октября Мастер-класс "Моти". Обновленная осенняя программа вкусов

12 октября Мастер-класс "Бентомания"
12-13 октября Очный курс "Ярусный торт"
13 октября 17.00 Детский мастер-класс "Ассорти десертов"

18 октября Мастер-класс "Макарон"
19-20 октября очный курс "Кондитер с 0"
19 октября Мастер-класс "Бентомания"
20 октября Мастер-класс "Чизкейки на палочках"

25 октября Мастер-класс "Современные десерты"
26 октября Мастер-класс "Бенто глазами детей"
26 октября Мастер-класс "Меренговый рулет"
27 октября Мастер - класс "Чизкейки на палочке"

Ноябрь 2024 г.

1 ноября Детский мастер-класс "Ассорти десертов"
2-3 ноября Очный курс "Современные торты.Декоры"

8 ноября Мастер-класс "Бентомания"
9 ноября Очный курс "Бенто торты с 0"

9 ноября Мастер-класс "Моти". Обновленная осенняя программа вкусов

10 ноября Мастер- класс "Меренговый рулет"
15 ноября Мастер-класс "Бентомания"
16-17 ноября очный курс "Кондитер с 0"

22 ноября Мастер-класс "Бенто глазами детей"
23 ноября Мастер-класс "Современные десерты"
24 ноября Новогодний десерт. Мандарины

29 ноября Мастер-класс "Бентомания"
30 ноября Мастер-класс "Макарон"

мы ждем тебя

Подробнее о мастер-классах и курсах, а также запись

Формат курса: обучающий
Открыт набор

Очный курс
"Мама, я кондитер" 7+

Добро пожаловать на трехмесячный детский курс "Мама-я кондитер"!
Этот захватывающий курс предназначен для детей, которые хотят погрузиться в мир кондитерского искусства и научиться создавать волшебные сладости.

ЦЕЛИ КУРСА
1. Познакомить детей с основами кондитерского дела.
2. Обучить приготовлению разнообразных сладких угощений.
3. Развить творческие способности через создание уникальных десертов.
4. Поддержать умение работать в команде.

ПЛАН ЗАНЯТИЙ направим при записи на курс .
Курс включает 12 занятий по основам кондитерского дела. Научим вашего ребенка как простым и очень вкусным десертам, так и изготовлению разных видов тортов и декорам.

Расписание занятий:
Вторник - 9.00 (рассчитано на детей у которых школа во вторую смену)
Среда (новая группа, предварительное время занятий 15.00
)
Четверг - 18.00 (рассчитано для детей у которых в школе 1 смена)
В случае если вы посещаете занятия в школе во вторую смену и также успеваете на это занятие - можете ходить на него.

Длительность курса 3 месяца. При отсутствии ребенка на занятии предоставляется доступ к образовательной онлайн платформе для отработки материала.

Стоимость: 1600 р. занятие

Количество свободных мест: 2
Формат курса: обучающий

Очный курс по изготовлению бенто тортов с 0
5 октября 10.00 - 16.00

Что вас ждет на курсе?

изготовим 5 бенто тортов в разных размерах с 0
выпечка разных коржей и изготовление разных начинок
разберем тонкости сборки бенто и выравнивания
освоим техники надписей и рисунков
Получите тех карты и рекомендации по хранению и заготовках для бенто
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Стоимость: 5500 р.

Количество свободных мест: 5
формат мастер-класса: атмосферный

Мастер-класс по приготовлению Меренгового рулета. 3 вкуса: Ванильный с голубикой, клубничный, вишня шоколад.

6 октября 12.00

Что вас ждет на мастер классе?

На мастер классе мы изготовим Меренговый рулет
Освоим все этапы приготовления: выпечка, изготовления крема, сборка рулета, декор.
После мк вы заберете коробочку десерта с собой
Получите рецептуры для приготовления дома
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 2 часа
Стоимость: 2000 р. или вдвоем за 3800 р.

Количество свободных мест: 2
Формат мастер-класса: атмосферный

Мастер-класс по приготовлению пирожных "Моти"

11 октября 17.00

Что вас ждет на мастер - классе?

На мастер классе мы изготовим пирожные моти
Сделаем разные начинки и освоим работу с рисовым тестом
После мк вы заберете коробочку десертов с собой
Получите тех карты и рекомендации по хранению и заморозке пирожных
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 5 часа
Стоимость: 2000 р. или вдвоем за 3800 р.

Количество свободных мест: 6
формат мастер-класса: атмосферный

Мастер-класс по приготовлению бенто тортов "Бентомания"

12 октября 18.00

Что вас ждет на мастер-классе?

На мастер - классе мы изготовим бенто торт из заготовок
В мастер - класс включен этап сборки бенто тортов, приготовление начинок и декорирование.
Приготовленный на мастер - классе бенто торт забираете с собой
Получите рецептуры для приготовления дома
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 2 часа
Стоимость: 2000 р. или вдвоем за 3800 р.

Количество свободных мест: 5
Формат курса: обучающий

Очный курс "Ярусные торты"

12 октября 11.00-17.00
13 октября 10.00-15.00
Что вас ждет на курсе?

Двухдневный курс по изготовлению ярусных тортов
Базовые знания для кондитеров для безопасной сборки ярусных тортов, укрепления ярусных тортов.
Изготовим 3 ярусных торта с 0 с разными декорами и текстурами.
Соберем разные начинки тортов и получите доступ к базе рецептур из 14 вкусов тортов
Покрытия тортов: ганаш по разным рецептурам, велюр.
Обратная связь после курса от нашего шеф кондитера и автора курса
Сертификат о прохождении курса от Tortomania_school

Стоимость: 12 000 р

Количество свободных мест: 2
формат мастер-класса: атмосферный

Детский мастер-класс
«Ассорти десертов» 7+
13 октября 17.00

Что вас ждет на мастер классе?

На мастер классе каждый ребенок примет участие в процессе изготовления десертов
Десерты мастер класса: капкейки, эскимо пирожное картошка, медовый торт с ягодами
Возможно присутствие с мамой
После мк дети дегустируют десерты и забирают коробочки сладостей домой
Ребенок получает рецептуры с собой, чтобы повторить изготовление десерта дома
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 2 часа
Стоимость: 1800р.

Количество свободных мест: 5
формат мастер-класса: обучающий

Мастер-класс по приготовлению пирожных "Макарон"

18 октября (пт) 16.00

Что вас ждет на мастер-классе?

На мастер-классе мы изготовим пирожное макарон
Сделаем разные начинки, отработаем крышечки и соберем пирожные
После мк вы заберете коробочку десертов с собой
Получите тех карты и рекомендации по хранению и заморозке пирожных
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 5 часа
Стоимость: 5500 р.
или 2 места по 4900 р.

Количество свободных мест: 6
формат мастер-класса: атмосферный

Мастер-класс по приготовлению бенто тортов "Бентомания"

19 октября 18.00

Что вас ждет на мастер классе?

На мастер - классе мы изготовим бенто торт из заготовок
В мастер - класс включен этап сборки бенто тортов, приготовление начинок и декорирование.
Приготовленный на мастер - классе бенто торт забираете с собой
Получите рецептуры для приготовления дома
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 2 часа
Стоимость: 2000 р. или вдвоем за 3800 р.

Количество свободных мест: 2
Формат курса: обучающий

Очный курс "Кондитер с 0".

19-20 октября (сб,вс)

Что вас ждет на курсе?

На курсе вы освоите самые востребованные навыки современных кондитеров

в программе курса:

Ассорти десертов (трайфлы, капкейки, эскимо чизкейки, пирожные макарон, меренговый рулет) - современные десерты, которые пользуются спросом у всех наших учеников
Торты: Бисквитный торт с 0, идеальное выравнивание и современный декор
Двухъярусный торт с 0 - знания по сборке, расчету, укреплению и покрытию таких тортов.
Помимо отработанных на курсе начинок, после курса получаете рецептуры в электронном виде на разные начинки пирожных и тортов
Обратная связь после курса в чате с преподавателем
Сертификат о прохождении курса от Tortomania_school

Стоимость: 9900 р.

Количество свободных мест: 7
формат мастер класса: обучающий

Мастер-класс
«Современные десерты». Взрослые
25 октября 17.00

Что вас ждет на мастер классе?

На мастер классе мы изготовим востребованные современные десерты:
Трайфлы, капкейки, муссовые эскимо, пирожное картошка с карамелью
После мк вы заберете коробочку десертов с собой
Получите тех карты на разные вкусы десертов
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Стоимость: 2900 р.

Количество свободных мест: 6
формат мастер-класса: атмосферный

Мастер-класс по приготовлению бенто тортов "Бентомания"

26 октября 10.00

Что вас ждет на мастер классе?

На мастер - классе мы изготовим бенто торт из заготовок
В мастер - класс включен этап сборки бенто тортов, приготовление начинок и декорирование.
Приготовленный на мастер - классе бенто торт забираете с собой
Получите рецептуры для приготовления дома
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 2 часа
Стоимость: 2000 р. или вдвоем за 3800 р.

Количество свободных мест: 7
формат мастер-класса: атмосферный

Мастер-класс по приготовлению Меренгового рулета. 3 вкуса: Ванильный с голубикой, клубничный, вишня шоколад.

26 октября 15.00

Что вас ждет на мастер классе?

На мастер классе мы изготовим Меренговый рулет
Освоим все этапы приготовления: выпечка, изготовления крема, сборка рулета, декор.
После мк вы заберете коробочку десерта с собой
Получите рецептуры для приготовления дома
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 2 часа
Стоимость: 2000 р. или вдвоем за 3800 р.

Количество свободных мест: 7
формат мастер-класса: атмосферный

Мастер - класс "Чизкейки на палочке". Ассорти вкусов
27 октября 11.00

Что вас ждет на мастер - классе?

На мастер - классе вы изготовите ассорти вкусов чизкейков под заморозку
Освоите идеальную глазурь для покрытия чизкейков
После мк вы заберете коробочку десертов с собой
Получите тех карты на разные вкусы десертов
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 2 часа

Стоимость: 2400 р. вместо 2900 р.

Количество свободных мест: 2
формат мастер-класса: атмосферный

Детский мастер-класс
«Ассорти десертов» 7+
1 ноября 18.00

Что вас ждет на мастер классе?

На мастер классе каждый ребенок примет участие в процессе изготовления десертов
Десерты мастер класса: капкейки, эскимо пирожное картошка, медовый торт с ягодами
Возможно присутствие с мамой
После мк дети дегустируют десерты и забирают коробочки сладостей домой
Ребенок получает рецептуры с собой, чтобы повторить изготовление десерта дома
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Время мастер класса: 2 часа
Стоимость: 1800р.

Количество свободных мест: 5
формат курса: обучающий

Очный курс "Современные торты.Декоры"
2-3 ноября (2 дня)

Программа курса:

на курсе мы изготовим с нуля изготовим 4 современных торта и освоим разные техники декора
программа курса разделена на 2 дня
1й день мы выпечем все коржи, изготовим начинки и соберем торты
2й день мы изготовим все декоры, освоим выравнивание тортов разными текстурами кремов
освоим работу с шоколадным декором (шары, цветы, фигурки), декором из изомальта (вазы), работу с живой флористикой и вафельной бумагой ( паруса, объемный декор)
зафиксируем декоры на тортах и сделаем красивые разрезы
на обучении мы также сфотографируем красивые разрезы тортов, вы сможете использовать этот материал в работе
после курса все ученики получают доступ к тех картам на все торты из Тортомании и обратную связь в чате
Сертификат от Tortomania_school

Стоимость: 8500 р.

Количество свободных мест: 2
Формат курса: обучающий

Очный курс по изготовлению бенто тортов с 0
9 ноября 10.00 - 16.00

Что вас ждет на курсе?

изготовим 5 бенто тортов в разных размерах с 0
выпечка разных коржей и изготовление разных начинок
разберем тонкости сборки бенто и выравнивания
освоим техники надписей и рисунков
Получите тех карты и рекомендации по хранению и заготовках для бенто
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school

Стоимость: 5500 р.

мы ждем тебя

Другие услуги и подарочные сертификаты:

Другие услуги студии:

6 - 15 человек

Коллективам организаций

Возможность отметить любой календарный праздник в процессе приготовления десертов!
Бронирование студии под любой мастер класс
Индивидуальный подход и расчет стоимости в зависимости от количества присутствующих на мастер - классов
Полный пакет документов при необходимости - ваш бухгалтер будет доволен :)

Стоимость:
1800 р. с человека - 6 - 10 человек
1600 р. с человека - 10 - 15 человек

Забронировать студию

4-15 человек

Проведение праздников

Отметить День Рождения взрослого/ребенка в стиле мастер класса по изготовлению праздничных десертов.

Что входит в программу?

Индивидуальный выбор мастер - класса - бенто торты, моти, торт для именинника.
На мастер классе все участники мастер-класса изготавливают десерты, затем дегустируют приготовленные сладости и забирают с собой в упакованных коробочках.
Детали мастер класса оговариваются при бронировании студии
В стоимость бронирования включены напитки на каждого гостя: сок, вода, чай.

Время мастер класса: 2 часа

Стоимость: от 1600 р с человека ( в зависимости от количества гостей).

Забронировать студию

2 человека

Свидания в формате мастер-класса по изготовлению десертов

Возможность приготовить десерты вдвоем и сделать памятные кадры
Изготовленные на мк десерты забираете с собой, также можете продегустировать на мастер-классе
Студия предоставляет все необходимое для мастер-класса
После мастер-класса получаете рецептуры, для последующего приготовления
Форматы: мастер-класс по бенто тортам, мастер-класс "Моти", мастер-класс "Чизкейк на палочке", торт медовик "Сердце"
Дата выбирается индивидуально

Стоимость: 6000 р

Забронировать студию

Номинал\название мастер класса

Подарочный сертификат

Возможность оплатить любой номинал

от 1000 р \ Либо участие в конкретном мастер - классе

Сертификат может быть как электронным, так и бумажным.

Приобрести сертификат

Наша атмосфера:

Уютно, просторно и светло 🥰

Отзывы о наших мастер - классах

Это было очень круто! Спасибо за знания, возможность, теплоту и уют. Все было очень здорово! Я создала на мк свой первый сложный рисунок, это было очень круто!

Отзыв 1
Спасибо за возможность посетить кондитерский мк в Воронеже! Потрясающие ребята, эмоций и энергии получили сполна! Процесс создания десертов, невероятный! Долго дегустировали десерты у Тортомании, спасибо за возможность почувствовать себя кондитером!

Отзыв 2
Очень крутые мастер классы! Все продумано до мелочей! Рецептуры у Тортомании очень простые и вкусные! Профессионально, комфортно, очень интересно, Спасибо!

Отзыв 3
Сегодня я впервые посетила оффлайн мастер класс у Тортомании! Она мой друг, учитель и опора. Все, чего я достигла в кондитерстве, я обязана ей. Она всегда рядом, чтобы помочь, подсказать, поддержать, а иногда и дать пинка=натолкнуть на нужный путь.
Как всегда обучение на самом высоком уровне. Результатом являются вкусные десерты и полная отдача.

Отзыв 4