Детский кондитерский курс

Tortomania - современная кондитерская школа с образовательной лицензией № Л035 - 01244 - 36/01382797
Направление обучения в школе - детское и взрослое
Tortomania юниор детская кондитерская школа 7+
Рецептуры школы получатся у вас с 1 раза и станут настоящей семейной книгой рецептов на все праздники и поводы
Школа известна по всему миру и имеет более 3000 учеников

Где мы находимся?

г. Воронеж, ул.121 стрелковой дивизии д.9
Кондитерская студия "Tortomania"

Мы в соц. сетях

Отзывы о детских мастер-классах в студии

" невероятно увлечены дети!
Я впервые их такими вижу"

45%

более 100 детей прошли
программы мастер классов
100%

100% детей с которыми мы работали остались довольны
65%

65 % детей вернулось к нам в
студию на другие
мастер-классы

Отзывы детей и родителей, которые отработали курс среди первых!

Анастасия Андреева
⭑⭑⭑⭑⭑

Хочу оставить отзыв, на онлайн детский курс.
Для начала мы решили испечь трайфлы. Посмотрели видео урок, на одном дыхании, и принялись за тесто. Конечно же я помагала сыну.
Анастасия Андреева ч.2
⭑⭑⭑⭑⭑

Затем мы собрали трайфлы вместе и принялись декорировать. Сын сказал, что нужны фрукты и золото. Нам трайфлы очень понравились. В заключении хочу сказать спасибо
Не только за рецептуру, но и за шикарное проведённое время с сыном
Анастасия Зайцева
⭑⭑⭑⭑⭑

Настя, большое спасибо за такой вкусный, а главное простой в приготовлении рецепт пончиков Дети сразу же увлеклись процессом, сами взбивали тесто, сами распределяли по пергаменту и превратили бисквит в крошку
Анастасия Зайцева
⭑⭑⭑⭑⭑

На всех этапах я только помогла довзбить яйца с сахаром, потому что руки у них устали держать миксер и немного помогла с глазированием, остальное дети сделали сами

мы ждем тебя

Программа курса Мама, я кондитер!

1

Модуль 0.
Введение в мир кондитерства

Вводное занятие и знакомство. Рассмотрение основных инструментов и ингредиентов.
Понятие о безопасности и гигиене при приготовлении сладостей.
Чистота на домашней кухне - залог успешно приготовленного десерта

Результат модуля: Ваш ребенок научится безопасным правилам поведения на кухне

2

Модуль 1.
Практические навыки в простых рецептурах

Изучение рецептов простых десертов:
печенье
маффины
Вишневый зефир
Практическое занятие с шоколадом: создание шоколадных фигурок и конфет Малиновый трюфель

Результат модуля: Ваш ребенок освоит простые рецепты легкого уровня приготовления.
Время приготовления десертов из модуля: 15 минут

3

Модуль 2.
Кремовые пирожные

Выпечка коржей для пирожных
Трайфлы. Сборка пирожных
Выпечка капкейков.
Начинки пирожных и крем.

Результат модуля:
Ваш ребенок освоит вкусные кремовые десерты трайфлы и капкейки

4

Модуль 3. Порционные сладости

Мороженое. Эскимо на палочке в шоколаде
Моти
Пирожные шоколадная картошка с карамелью

Результат модуля: Ваш ребенок освоит рецепты легкого среднего уровня приготовления.
Время приготовления десертов из модуля: 40 минут

5

Модуль 4. Тортомания.
Введение в мир тортов

Меренговый торт
Бенто торт. Рисунки и надписи.

Результат модуля: Ваш ребенок освоит рецепты простых тортов, а также надписи и рисунки.
Время приготовления десертов из модуля: 40 минут

6

Модуль 5. Изготовление современных тортов и декоров

Торт медовик с ягодами
Шоколадный торт с дизайном любимого мультфильма. Выравнивание торта.
Приготовление безе на палочках
Леденцы для декорирования тортов

Результат модуля: Ваш ребенок освоит приготовление современных тортов, а также отработает простые декоры для тортов.
Выпускная работа курса: Торт по мотивам любимого мультфильма.

мы ждем тебя

Набор открыт

Занятия проходят в нашей студии г.Воронеж
На протяжении 3 месяцев
С 16 января
Стоимость занятия 1600 р.

Детский кондитерский курс
"Мама, я кондитер"

Программа курса:

Модуль 0 Рассмотрение основных инструментов и ингредиентов.Понятие о безопасности и гигиене при приготовлении сладостей.
Модуль 1 Изучение рецептов простых десертов: печенье, маффины, вишневый зефир
Модуль 2 Кремовые пирожные : Капкейки, Трайфлы
Модуль 3 Порционные десерты: Мороженое. Эскимо на палочке в шоколаде, Моти, Пирожные картошка с карамелью
Модуль 4 Мир современных тортов: бенто торты, меренговый торт с ягодами, медовик
Модуль 5 Торт с современным декором (шоколадные сферы, леденцы, тематическое оформление). Индивидуальная работа.
Теоретические лекции: Красители, Инструменты для работы, сырье и ингредиенты для работы кондитеров.
У каждого ученика есть доступ к личному кабинету где появляется пройденный материал, лекции и сдаются домашние задания
Сертификат лицензированной кондитерской академии "Tortomania"
Стоимость: 1600 р за занятие

Записаться

Задать вопрос

Преимущества обучать ребенка у нас

Первая в России современная детская школа кондитерского искусства с образовательной лицензией!

Онлайн отработки если ребенок не может посетить занятие
Очные занятия

Доступные и понятные рецептуры

Короткие уроки, которые ребенок сможет просмотреть и понять процесс приготовления десертов
Ребенок получит знания, которые точно ему пригодятся в жизни
Все получится с первого раза!

Вежливые преподаватели
Качественная обратная связь
Ваш ребенок будет увлечен приготовлением десертов с 1 дня курса
Занятия кондитерским искусством позволят вашему ребенку:
- Развивать моторику рук и умственные способности
- Быть более усидчивым и спокойным
- Научать внимательно следить за процессами,
- Чтобы достигать желаемый результат