Онлайн курс
«Азбука макарон»
Доступен для прохождения
Доступен для прохождения
Что такое десерт «Макарон»?
Макарон-это французское, нежное пирожное, которое представляет собой 2 миндальные крышечки с прослойкой из крема (обычно это ганаш) и начинки в виде ягод, орехов, мармелада.
О курсе
«Азбука макарон»
«Азбука макарон»
Онлайн курс основан на опыте и профессиональном приготовлении макарон автором курса Анастасией Тортоманией.
Курс содержит в себе огромную базу знаний по приготовлению идеальных пирожных.
Благодаря знаниям, полученным в курсе вы сможете отработать этот десерт, больше не допустите прежних ошибок, и вам не понадобиться снова что либо пробовать!
Курс содержит в себе огромную базу знаний по приготовлению идеальных пирожных.
Благодаря знаниям, полученным в курсе вы сможете отработать этот десерт, больше не допустите прежних ошибок, и вам не понадобиться снова что либо пробовать!
Анонс курса «Азбука макарон»
Ознакомьтесь с моментами из курса
Чем вам понравится курс
- Вся информация курса структурирована по модулям. Содержит теоретический материал, видеоуроки и эфир с автором.
- Доступ к курсу не ограничен по времени.
- Связь с преподавателем доступна всегда. Общаемся в чате. Обсуждаем процесс! Отрабатываем десерт и радуемся друг за друга!
- Каждый ученик получит сертификат о прохождении курса
- Ваша мечта о приготовлении макарон наконец-то осуществится!
- Программа курса «Азбука макарон»Программа курса «Азбука макарон»
Модуль 0
Психология приготовления пирожных. Основные термины и понятия.
Ингредиенты и инвентарь. Разбор частых ошибок. Работаем на опережение и знаем как НЕ делать.
Модуль 1. Приготовление крышечек
Модуль 2.
Приготовление начинок. Дорожная карта по начинкам и важным моментам. Делаем начинки по тех картам и придумываем 1 свою авторскую начинку. 🤗
Модуль 3
Сборка пирожных макарон. Все о стабилизации десерта.
Хранение пирожных и сроки годности.
Модуль 4.
Упаковка макарон и продажи. Советы по фотосьемке.
Модуль 5. Красивый визуал. Информация ℹ️ по фотоконтенту и рекламе кондитеров
Подводим итоги, ставим цели🎯, получаем сертификат!
Формат обучения:
- Видеоуроки
- Теоретические материалы
- Доступ к урокам и теоретическими материалами на платформе
- Обратная связь от наставника в Telegram чате
- Нет ограничения по времени к доступу материалов
- Сертификат об окончании курса при выполненном домашнем задании
Об авторе курса
Анастасия Чекмарева
Автор и преподаватель курса
Привет! Меня зовут Анастасия Тортомания.
Опыт в сфере кондитерского бизнеса 6 лет
-Приготовила более 2000 тортов
-Вышла на стабильный доход на тортах и делюсь опытом с учениками
-Автор и преподаватель кондитерских курсов
-Ежедневно изготавливаю современные десерты, которые пользуются огромным спросом.
-С 2023 года член "Союзкондитеров" России.
Опыт в сфере кондитерского бизнеса 6 лет
-Приготовила более 2000 тортов
-Вышла на стабильный доход на тортах и делюсь опытом с учениками
-Автор и преподаватель кондитерских курсов
-Ежедневно изготавливаю современные десерты, которые пользуются огромным спросом.
-С 2023 года член "Союзкондитеров" России.
После курса вы:
Отработаете рецептуры крышечек и начинок
Сможете делать идеальные пирожные и радовать своих клиентов этим десертом!
Забудете все проблемы с выпечкой макарон! Будете готовить их легко и очень вкусно!
Работы учениц
курса
«Азбука макарон»
курса
«Азбука макарон»
Для оплаты в рассрочку заполните форму выше. Там необходимо указать свои данные и тип рассрочки. После заполнения заявки, ожидайте, мы с вами свяжемся.
После оплаты курса, на указанную почту придет файл с необходимым инвентарем и ингредиентами.
Все макарон, которые мы осваиваем на курсе идеально подходят для заморозки. Можете использовать этот десерт для наличия и всегда радовать клиентов.
Доверительная рассрочка-рассрочка от Тортомании. Мы делим платеж на 2: 2350+2350.
Не ограничен по времени
